Самый важный компонент шоколада⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Кажется, у меня информационные посты теперь на постоянной основе 🙈⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Если вам интересно, то конечно, очень жду ваши ❤️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Сегодня хотела поделиться информацией о том, как получается какао порошок.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Все начинается с какао бобов. На производстве их размалывают, в процессе выделяется масло и получается продукт текучей полужидкой консистенции, темного цвета с инте...нсивным ароматом. На основе этого полуфабриката, шоколадной массы, вырабатывают различные шоколадные продукты, в том числе и наш любимый плиточный шоколад.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Чтобы из шоколадной массы сделать какао-масло и какао-порошок, ее нагревают и помещают под пресс с давлением 400-430 атмосфер. Какао-масло под таким давлением вытекает из массы, затем его фильтруют. Получившееся масло добавляют при изготовлении шоколада, а также охлаждают и продают.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ После отжатия масла остается жмых в виде больших плотных блоков. Его превращают в тонкий порошок. Как раз его и расфасовывают в банки и продают для того, чтобы мы с вами сделали наш любимый какао с маршмеллоу😍, а также для производства кондитерских и бисквитных изделий, мороженого и всего, что связано с шоколадом.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ А вы любите какао? 🤔😋#какао #шоколад #люблюшоколад #интересное #вкусно #шоколадручнойработы #делаемшоколад #вкусныйшоколад #шоколадназаказ #шоколадназаказмосква #москва #14февраля #чтоподаритьна14февраля #подарок #чтоподарить #flavoursweets

Посмотреть все
В избранное В избранном

Шоколад ручной работы с начинкой

299,00 ₽

Самый важный компонент шоколада⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Кажется, у меня информационные посты теперь на постоянной основе 🙈⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Если вам интересно, то конечно, очень жду ваши ❤️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Сегодня хотела поделиться информацией о том, как получается какао порошок.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Все начинается с какао бобов. На производстве их размалывают, в процессе выделяется масло и получается продукт текучей полужидкой консистенции, темного цвета с инте...нсивным ароматом. На основе этого полуфабриката, шоколадной массы, вырабатывают различные шоколадные продукты, в том числе и наш любимый плиточный шоколад.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Чтобы из шоколадной массы сделать какао-масло и какао-порошок, ее нагревают и помещают под пресс с давлением 400-430 атмосфер. Какао-масло под таким давлением вытекает из массы, затем его фильтруют. Получившееся масло добавляют при изготовлении шоколада, а также охлаждают и продают.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ После отжатия масла остается жмых в виде больших плотных блоков. Его превращают в тонкий порошок. Как раз его и расфасовывают в банки и продают для того, чтобы мы с вами сделали наш любимый какао с маршмеллоу😍, а также для производства кондитерских и бисквитных изделий, мороженого и всего, что связано с шоколадом.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ А вы любите какао? 🤔😋#какао #шоколад #люблюшоколад #интересное #вкусно #шоколадручнойработы #делаемшоколад #вкусныйшоколад #шоколадназаказ #шоколадназаказмосква #москва #14февраля #чтоподаритьна14февраля #подарок #чтоподарить #flavoursweets

Посмотреть все
Бесплатно
Купить сейчас
В корзину
Перейти в корзину
FlavourSweets
Россия, на Robo.Market c 02.02.2020

Выберите регион